| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1018克 | 胡萝卜虾丸热量/卡路里1430千卡 | |||
1、胡萝卜蒸熟,用勺子压碎
2、虾,去壳,去肠线,剁碎
3、青菜剁碎
4、加入米粉,淀粉,蛋清,搅匀
5、用手挤成团子,在淀粉上滚一圈,下到锅里,煮熟即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、抗癌等功效;可与圆白菜、菠菜、鲈鱼搭配;与醋、西红柿、白酒相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、提高性欲、催乳等功效;可与油菜、茄子、豆苗搭配;与柿子、鸡肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、止渴等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、美容护肤等功效;可与小米面、苋菜、荠菜搭配;与消炎片、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、暖胃、补血等功效;
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