| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 椰子油 | 克 | 333千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 梁家妇女-椰汁炒西兰花热量/卡路里859千卡 | |||
1、先灼熟西兰花。技巧是冷水下西兰花和油,水开后即可捞起,这样就可以避免西兰花灼得过老变黄。

2、放椰子油

3、放入西兰花炒至熟透

4、奶酪加水放微波炉里加热后搅拌均匀

5、分别加入适量的椰浆、牛奶、搅匀的奶酪

6、加适量盐焖煮5-10分钟。起锅前加适量糖,鸡粉调味。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、增强血管韧性、增强免疫力等功效;可与芥末、虾、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、驱毒、解渴祛暑等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防便秘、美白等功效;可与桃、香蕉、草莓搭配;与橘子、红糖、金桔相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、治肝顺胃、消炎等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
椰子油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有消毒、杀菌、杀虫止痒等功效;
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