| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 家常茄子热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于吉特巴舞26分钟消耗的热量288 | |||||
1、把茄子洗净切片，韭菜切段备用。
2、锅烧热放多点油
3、把茄子倒下去炸透。
4、把茄子捞起来，锅里留少量油
5、倒入耗油，生抽，盐和鸡精适量，开大火，搅匀
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、益肝、抑癌抗瘤等功效；可与肥牛、辣椒、排骨搭配；与乌鳢、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、解毒、益肝健胃等功效；可与猪血、牡蛎、猪肉搭配；与白酒、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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