| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 香兰世家-滇式月饼提前预热中秋热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡,相当于有氧操221分钟消耗的热量280 | |||||
1、把云腿馅均分为25克个，搓成球形，放入冰箱冷冻至定型后方可使用
2、糖粉和蜂蜜混合，在案板上搓匀；
2、把猪油加入混合好的糖粉团再次混合匀；
3、加入一半量的月饼粉和小苏打，慢慢加水，最后加入余下的面粉搓成面团，静置一会；
3、把静置后的面团均分为25克/个，如同包汤圆一样，包成饼，收口一定要收紧，否则容易爆口，
略按一下，呈扁平状。
5、烤盘垫2层油纸（或锡纸，锡纸亚光面向上哦）烤制这个月饼时，需要下火温度低些。
烤制：上火180度.下火160度,中层,25-30分钟左右。
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效；可与雪花梨、南瓜子、雪梨搭配；与大米、白开水、李子相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、细腻皮肤、调节胃酸分泌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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