| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 凉拌青瓜热量/卡路里370千卡 | |||

1、新鲜小青瓜

2、老陈醋,芝麻油,辣椒油,老干妈辣椒油调匀

3、香菜,蒜头,辣椒

4、把凉拌汁材料拌匀,加上蒜泥,辣椒

5、还有香菜

6、把小青瓜拍成如图

7、加点盐腌一会几,很爽脆的

8、用清水清洗下,滤干水分

9、加点鸡粉,酱油调味

10、加上凉拌汁拌匀

11、放冰箱2个小时,冰凉爽脆!

12、味道好极了!
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、益肝养发、延年益寿等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、促进消化、和胃调中等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊骨搭配;与黄瓜、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、消食理气、温中健胃等功效;可与洋葱、马齿苋、粳米搭配;与鸭肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、提鲜等功效;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促进消化、提鲜等功效;
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