| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 家庭版小油条热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡,相当于开车366分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉称好加盐，油，糖，小苏打一起。酵母用温水化开，再倒入粉中。（想蓬松效果好可以改用一个鸡蛋，水量减至50g）
2、揉搓一成团，有点粘手的。
3、装入保鲜代，室温下放30分钟进冰箱冷藏一晚。
4、第二天早上取出室温半小时。
5、撒少许干粉擀成长方形状。
6、切1.5厘米宽，两片一叠。
7、用筷子一压。
8、放入烧热的油锅，油不能太少。用筷子翻动，一会像吹气球一样发起来。
9、炸至金黄色捞出沥干油即可配上豆浆吃啰。
10、咬一口，中间可以吧。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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