| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 953克 | 板栗鸡热量/卡路里1358千卡 | |||

1、材料备好

2、板栗切片不要太薄也不要太厚,比较容易熟,然后先下锅爆下,盛金黄色盛起备用,然后下香菇爆香盛在一起

3、除了葱段以外的材料,一起下锅爆炒一下再放入鸡肉一起炒,加入酱油,盐,味精,一点点的糖,继续炒

4、炒到差不多加入水,和香菇,板栗一起焖,焖的过程中要记得翻炒几下,

5、最后加入粉水,就能起锅了,本次的卖相不好看,但味道还是有的
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、温中益气、健脾胃等功效;可与豇豆、薄荷、松子搭配;与狗肾、基围虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有厚补胃肠、开胃、延年益寿等功效;可与大白菜、无花果、仔鸡搭配;与牛肉酱、牛排、牛腩相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、解毒等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与带鱼、牛肉酱、仔鸡搭配;与基围虾、北极虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
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