| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 347.5克 | 免揉面包热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡,相当于高尔夫球278分钟消耗的热量270 | |||||
1、把高粉，白糖，盐，全麦粉，酵母称量。
2、慢慢加进水，用筷子边搅拌。
3、拌好的面糊（拌至无干粉，看起来像糊状而不是面团）。
4、放冰箱里冷藏一夜，第二天拿出已经发酵至很多蜂窝状的面糊。
5、在案板上撒上一层面粉，把面糊倒上面，再在面糊上撒上一层面粉，用手轻轻拍几下。
6、再两边，上下折叠成一圆形。
7、接着盖上一筛子，再盖上湿布继续发酵半小时。
8、用菜刀协助把面团刮起，移至烤盘里（底下铺油纸）。
9、烤箱提前预热，160度上下火烤30分钟，再继续上火烤10分钟（上层盖锡纸）。
10、撰写制作步骤
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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