| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 55克 | 港式吐司热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于走路41分钟消耗的热量390 | |||||
1、加水，对角放糖和盐
2、蛋液放进面包桶内
3、加奶粉和面粉，顶端放酵母
4、启动面包机的和面程序，和十五分钟左右
5、和成这个状态，容易扯出裂洞
6、加入软化的黄油，继续和面25分钟
7、和成手套膜
8、关掉电源，将面团留在面包桶内，盖上一块湿毛巾，盖上面包机外盖
9、发至两倍大（大概一个小时）
10、取出排气，分成两份，揉圆，静置10分钟
11、擀成椭圆形
12、三分之一处对折
13、擀长
14、卷起，放进吐司盒内
15、放一碗热水，用烤箱发酵档
16、发至七分满，涂上蛋液
17、烤箱提前预热170度，放至最下层，一共烘烤30分钟左右
18、七分钟左右，看见面包上涨了一些。
19、15分钟左右加盖锡纸，防止上色过重。
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、防细菌感染、健脑益智等功效；可与黄豆、西红柿、紫菜搭配；与菠萝、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
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