| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 三文鱼紫菜鸡蛋羹热量/卡路里384千卡 | |||

1、准备所需食材

2、蛋黄和蛋清分开放,我只用蛋黄,比较适合小宝宝食用,比较嫩。

3、将三文鱼切成细小的肉丁

4、将鱼肉用热水稍稍抄一下。

5、蛋黄里放入水,不要加太多,否则整出来的鸡蛋羹内会有出现很多水,搅拌后用过滤筛过滤掉过多的泡沫,这样会使蛋蒸出来的更嫩,没有气泡。

6、将鱼肉和紫菜加入蛋羹内,先放鱼肉,后蛋羹表面撒上细碎紫菜。

7、照上保鲜膜,记住不要扎眼,容易进水。蛋羹整出来会更嫩哟!

8、成品,配上两个小馅包,午餐美美哒!
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血脂、增强脑功能、防视力减退等功效;可与蘑菇酱、圣女果、蘑菇搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、促进生长发育、提高免疫力等功效;可与圆白菜、海带、蜂蜜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与北极虾、圆生菜、荠菜搭配;与牛奶、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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