| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 尖椒炒仔鸡热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡,相当于抹水泥356分钟消耗的热量180 | |||||
1、将尖椒洗净切成小块备用。仔鸡洗净切成小块备用。
2、锅里烧锅水，鸡块放入后水开了再转中火滚三分钟关火。汆水后的鸡块用冷水洗干净沥干水分备用。
3、冷锅热油，待油热后下葱姜炒出香味，再把汆过水并沥干水分的鸡块倒入锅里翻炒。
4、然后加入适量的料酒和3大勺李锦记红烧汁一起翻炒。
5、炒到鸡块都颜色均匀时加入尖椒一起继续翻炒。
6、然后再加入一小碗水继续煮，直到肌肉酥烂为止，再根据自己口味加适量的盐，适量的糖和适量的鸡精调味。
7、收干汁水后装盘就可以了。
8、好吃的尖椒仔鸡就做好啦！
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、燃烧脂肪、驱寒等功效；可与虾、小白菜、白菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚亏、益气、活血脉等功效；可与油菜、松子、冬瓜搭配；与李子、芥末酱、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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