| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1417千卡 | |||
1、黄油室温融化
2、将糖与黄油混匀,打蛋器搅拌均匀即可
3、加入全蛋液,同上搅拌均匀
4、加入蔓越莓干,筛入面粉,切拌均匀
5、面团成型,压成长方形,置入冷冻室冷冻约40min

6、取出冻硬的面团,切成均匀片状

7、烤箱170度,18min左右

8、成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与明虾、羊排、菠菜搭配;与桔子、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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