| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1222克 | 白灼基围虾热量/卡路里941千卡 | |||

1、基围虾洗净,沥干水份

2、大葱切段,姜切片

3、水烧开后,放入葱段、姜片、白酒和盐,再将虾倒入锅中。

4、水再次烧开,虾变色后即可出锅装盘。
5、煮熟的基围虾沾着酱料吃即可。我觉得不沾料也挺好吃哒。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、增强性欲、降血压等功效;可与鸡蛋、豆腐、韭菜搭配;与木瓜、香菇、猪肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、预防癌症、降血压等功效;可与海虾、北极虾、粳米搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、帮助消化、助阳等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、帮助消化、促消化等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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