| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 254千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 椰奶冻热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡,相当于吹雪机400分钟消耗的热量270 | |||||
1、吉利丁片泡冷水15分钟
2、牛奶，淡奶油，椰汁，砂糖，隔水加热，到糖融化
3、加入吉利丁继续加热到吉利丁融化，倒入模具，冷藏4小时
4、撒上椰丝，完成
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解渴祛暑、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、大便秘结等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与杨梅、菜花、金桔相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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