| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 猪肉葱发面馅饼热量/卡路里2165千卡 | |||
 热量2165千卡,相当于下坡滑雪433分钟消耗的热量300 | |||||
1、酵母温水化开
2、倒入面粉中
3、再慢慢加清水用筷子和成絮状
4、揉成三光面团，盖保鲜膜发酵半个小时以上
5、发面的同时准备肉馅，瘦肉一块剁细
6、加盐糖鸡精料酒淀粉蚝油，色拉油，一个方向搅拌上劲
7、加葱花拌均匀
8、面团发酵两倍大，蜂窝状
9、揉一揉排气，切段
10、擀薄皮放肉馅，皮要中间后边上薄
11、包子一样收口
12、收口朝下，轻轻按平
13、放锅里二次发酵十分钟
14、倒油，开中火慢煎
15、两面都上色后加半碗水，开大火，盖锅盖焖烧
16、水烧干后改小火煎透即可出锅
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、补肾气等功效；可与扁豆、大白菜、芒果搭配；与羊肝、红豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、降血压、缓解疲劳等功效；
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