| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瓠瓜 | 克 | 73千卡 | 14千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1302克 | 瓠瓜鲜虾饺子热量/卡路里1578千卡 | |||
 热量1578千卡,相当于踩水394分钟消耗的热量240 | |||||
1、瓠瓜擦丝加盐出水，挤掉一些水分。瓠瓜也称扁蒲。
2、鲜虾剥出虾仁，虾头另外摘下。姜切丝。虾仁用少许盐，淀粉，料酒腌制。
3、锅内放油，加入虾头姜丝煸炒，炸出虾油。
4、将腌制好的虾仁放到瓠瓜丝里，浇上炸好的虾油。
5、馅里加适量白糖，鸡精调味（之前给瓠瓜丝出水已加过食盐）搅拌均匀。开始包饺子吧！
6、水开后上蒸锅大火蒸10分钟。
7、那么，就开吃咯。可以隐约看到每个饺子里都有粉红色的虾仁。
8、我的蘸料就是普通的生抽与少许醋调和。
9、很清甜的味道。
10、多吃蔬菜身体棒棒
瓠瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、增强免疫力、润肺利便等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、预防高血压、降血压等功效；可与豆苗、韭菜花、燕麦片搭配；与茶叶、番茄、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾、补虚损、养阴补虚等功效；
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