紫菜牛肉卷的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、促进康复、益气血等功效；可与山楂、香芋、水芹菜搭配；与红螺、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、提高免疫力、促进生长发育等功效；可与猪肉、排骨、青萝卜搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、舒筋活血、补虚等功效；可与鸭肉、莲藕、香瓜搭配；与鸡肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；