| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1094克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1615千卡 | |||

1、鸡腿切块,焯水。

2、所有菇切块。

3、辣椒切块,葱,姜切末,片均可。

4、油热,葱,姜爆香。

5、加入味极鲜酱油,下焯好的鸡块。

6、加入菇类,冰糖,大火翻炒上色。

7、添水,没过食材,将花椒加入料盒放入,加盐中火炖15∽20分钟。

8、大火收汁时加入辣椒。

9、关火,放香菜,鸡精拌匀,出锅。

10、来了∽

11、有食欲不?

12、快!盛饭!!!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、健脾胃、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、防癌、预防佝偻病等功效;可与武昌鱼、冬瓜、木耳菜搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、野鸡相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、发汗透疹、促消化等功效;可与羊肉、虾、羊骨搭配;与排骨、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、清热除火、解毒等功效;可与草莓、银杏、高粱搭配;
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