| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1133克 | 月饼必备的转化糖浆热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡,相当于仰泳160分钟消耗的热量420 | |||||
1、备好材料
2、柠檬对半切，挤出汁去核
3、拿上不锈钢锅倒上白糖，水，柠檬汁（记得不能用铁锅）
4、中火熬到滚起来
5、在关小火慢慢熬，我是用电磁炉的
6、慢慢熬慢慢变色
7、而根据自家所使用的炉具和锅的开口大小不同，熬的时间也是不同的，我是用了一个半小时才熬好的，一般时间是40分钟到一个半小时是差不多的，最后熬好把上面一层白色泡沫抹掉，倒进消毒好的瓶子里，放凉后盖上盖子。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、预防心血管疾病、开胃醒脾等功效；可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配；与橘子、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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