| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 191克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡,相当于骑马258分钟消耗的热量240 | |||||
1、将蛋黄、淡奶油、炼乳、玉米淀粉 一起用蛋抽打匀就是蛋挞液了。
2、过滤，静置15分钟。
3、蛋挞液加入蛋挞皮中，烤箱200度15分钟即可。是不是超级简单？
4、配上同样是用雀巢炼乳做的鸳鸯，港澳合璧的下午茶哦。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有除热、养心、养胃等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、补水等功效；可与荠菜、玉米、菠菜搭配；与茶叶、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、润肠通便等功效；
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