| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 蒸水蛋热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于深蹲25分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材亮相喽！
2、鸡蛋磕入碗中。
3、用筷子朝着一个方向打散。加入1:1的水，继续打。什么？你说泡沫怎么办？
4、用勺子舀出来就行了嘛！有同志说用滤网，那也行。你觉得那个顺手就用哪个。
5、泡沫干净后，在碗上蒙上一层保鲜膜，放入开水锅中蒸10分钟。出锅。撒点葱花，放入一勺味事达酱香鲜。欧拉！浓稠的质地，立刻包裹了整个蛋面，看着就想舀一勺。
6、再来一张
7、用勺子将水蛋划成网状，酱香鲜就全沁入蛋中。吃一勺，香！滑！嫩！豆酱的香味立刻充满味蕾。一共做了两碗，儿子一人就把一碗吃光光！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与干辣椒、明虾、紫菜搭配；与茶叶、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有治疗高血压、抗癌、减肥等功效；
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