| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 拍青瓜热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于干砌墙92分钟消耗的热量180 | |||||
1、步骤一:用力拍碎青瓜，
2、步骤二:把准备好的香油，蒜蓉，盐，陈醋，辣椒酱，倒入用碟装好的青瓜中，搅拌均匀，
3、步骤三:把搅拌均匀的青瓜腌制几分钟，即可食用
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、慢性咽喉炎、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消除疲劳、止血、解毒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、温中健胃、排毒清肠等功效；可与玉米面、五花肉、粳米搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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