七层糕的热量/卡路里_七层糕的做法

1、首先将大米洗净后用牛奶泡发，泡发后把大米磨成米浆（牛奶和大米1：1）。加入红糖，蒸熟后便是七层糕的红色部分。白色的层则是加入白糖的米浆蒸熟的。
2、为了达到层次分明的效果，做七层糕的时候需一层接一层地依次蒸。第一层（白糖米浆）蒸熟了之后，再倒入红糖米浆，蒸第二层，每层厚约0.7厘米，以此类推。
（蒸熟一层大约需要10分钟，期间倒米浆加牛奶等零碎工序，整个七层糕做完，就得足足花上1小时40分钟）。
3、直至第七层封顶，将熟之际再洒上黑芝麻。

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、和胃、活血祛瘀等功效；可与绿豆、枇杷、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与红糖、米汤、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、和中益肺等功效；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补血养颜、活血等功效；可与姜、小米、荷兰豆搭配；与牛奶、文蛤、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、乌发、降血压等功效；可与杏仁、枸杞子、桑葚搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

七层糕的热量和减肥功效