| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒸鱼糜豆腐热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡,相当于剪指甲420分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆腐这里不限，看大家喜欢什么口感的，北豆腐，南豆腐，内酯豆腐均可
2、鳕鱼化冻，刀背剁成鱼糜
3、放入料酒，白胡椒拌匀，放在豆腐上，入锅蒸10-15分钟。大家可以放在碗里蒸，吃起来更方便。
4、出锅后淋少许香油，味极鲜即可享用，家里没有味极鲜的同学，蚝油也是可以滴??(???????)??
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、降血脂、预防高血压等功效；可与文蛤、西红柿、紫菜搭配；与苦瓜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、散寒、促进消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、保护血管、预防高血压等功效；可与菠菜搭配；
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