| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 咸肉竹笋汤热量/卡路里693千卡 | |||

1、生姜 大蒜 切片,锅里到入少许油放切好的咸肉开始煎出香味,之后放入泡好水的笋干煸一下,加入适量的水,大火烧开,放入盐,鸡粉适量。
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效;可与西瓜、豆腐皮、丝瓜搭配;与梨、牛里脊、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利隔爽胃、消食、开胃健脾等功效;可与猪腰、鸡肉、海参搭配;与糖浆、红糖、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发、促进骨骼发育、润肠通便等功效;可与菠菜搭配;
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