| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 鲜虾粉丝煲热量/卡路里920千卡 | |||

1、粉丝用温水泡一小时后,沥干
2、虾剪掉虾头,虾背开边,虾油锅煎熟

3、沙锅烧热放油,下料头爆香后,加入调味
4、不断将粉丝翻炒,直至收干水

5、放上虾,盖上盖子,焗五分钟,上台前加入葱花
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有通乳、增强性功能、提高性功能等功效;可与韭菜花、丝瓜、豆苗搭配;与西红柿、葡萄、南瓜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、暖胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效;可与生菜、马齿苋、莴笋搭配;与草菇、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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