| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 894克 | 开胃鲈鱼豆腐热量/卡路里773千卡 | |||

1、鲈鱼洗净,加葱姜腌制15分钟,倒出腥水入蒸锅大火蒸5分钟,转中小火入豆腐,剁椒续蒸15分钟。简单又营养……
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰止咳、补肝益脾、防治水肿等功效;可与南瓜、胡萝卜、姜搭配;与奶油、蛤蜊、奶酪相克,同食可能会引起不适;
南豆腐的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气消痰、降血压、降低胆固醇等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与牛肉干、花菇、股内牛肉搭配;与密云小枣、千页豆腐、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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