| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 59千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 曲奇饼干热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡,相当于减肥操77分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油（如果是硬化状态的，要先隔水加热成液态）、糖粉、鸡蛋装入一个小碗内拌匀，搅拌到无颗粒感，筛入低筋面粉，用筷子搅拌到无明显太稀部分，开始揉面，最后将面团装入裱花袋，挤出成型，上烤箱10分钟即可。挤曲奇的过程可能会有点累，或者说是…非常累！！不过看到成品就会觉得值得喽～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与小米、小米面、西红柿搭配；与菠萝、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、调味等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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