| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 肉末豆角热量/卡路里1668千卡 | |||

1、肉末即可,家里没有了用了肉丁

2、喜欢油少点,所以用了不粘锅

3、小火煸至软了,八成熟

4、先放蒜粒,一次辣椒,葱姜,最后肉末,煸出香味放一大勺橄榄菜

5、下刚煸好的豆角,少点点水

6、收汤出锅
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、生津液、润肠胃等功效;可与白萝卜、芸豆、圆白菜搭配;与杏仁、菊花、红豆相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调和脏腑、温补、增进食欲等功效;可与大蒜、玉米、香菇搭配;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有生津、开胃消食、帮助消化等功效;可与空心菜搭配;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、减肥、防感冒等功效;可与羊肉、羊排、鳕鱼搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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