| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1224克 | 黄桃酸奶茉香西米露热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡,相当于槌球324分钟消耗的热量150 | |||||
1、西米简单清洗后入沸水，不停搅拌防止粘连，盖盖子焖十分钟
2、大火边煮边搅拌约十五分钟，若西米尚未全透明，盖盖再焖十分钟直至全透明。捞出后置入凉水中。
3、新摘茉莉花以清凉的盐水稍微泡一下
4、新鲜黄桃（可换作其它酸甜口味、口感弹润的水果）切块
5、将切好的水果拌入自制或现成的酸奶中
6、将西米捞出倒入酸奶中，放入茉莉花，散发茉莉清香的黄桃酸奶西米露就完成了，可冷藏。
黄桃的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗自由基、祛除黑斑、降血脂等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、预防便秘、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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