| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 家常香浓纯蛋糕热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡,相当于高尔夫球297分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋，白砂糖，面粉，少许发酵粉也行。先把鸡蛋和白砂糖一起打到乳白色气泡后再加上面粉混合。锅里放水隔水放个盘，盘底记得涂上一点油不会粘。待水开了就把打好的倒进去，盖上盖子蒸十分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、菠菜、小米搭配；与鹅肉、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、调整胃肠道等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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