| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 小米菜心热量/卡路里2315千卡 | |||

1、小米洗净加入2倍的开水熬煮小米粥

2、热锅菜籽油7成热放入洗好切小断的青菜煸炒,加少许盐调味

3、小米粥煮至浓稠出锅装盘,放入炒好的青菜
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、美容、养血等功效;可与鸡蛋、燕麦、红糖搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、镇咳等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有散火丹、润燥杀虫、延缓衰老等功效;
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