| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 文丝豆腐热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡,相当于堆肥97分钟消耗的热量300 | |||||
1、水淀粉，制作淀粉加水，比例1:5
2、豆腐、火腿切丝一定要耐心切
3、水烧开放入豆腐、火腿、葱等，放盐、味精，勾芡即可
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热润燥、和脾胃等功效；可与草鱼、海带 、蘑菇搭配；与木耳菜、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、治便秘等功效；
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