| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮皮虾 | 克 | 600千卡 | 75千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 爆炒皮皮虾热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡,相当于保龄球运动201分钟消耗的热量180 | |||||
1、皮皮虾洗干净备用
2、配料切好备用
3、油锅放入蒜蓉和姜丝爆香
4、倒入皮皮虾一起翻炒片刻加入彩椒和两勺盐一起翻炒，加入少许水焖一下加入葱段炒均匀即可
5、成品～摆盘上桌
皮皮虾的热量75千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有有利于病后恢复、通乳汁、增强免疫力等功效；可与丝瓜、燕麦、藕搭配；与木瓜、西瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、消炎等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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