| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 百合 | 克 | 8千卡 | 166千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 银耳汤热量/卡路里535千卡 | |||

1、银耳泡发后洗净。

2、枸杞和红枣百合洗净待用。

3、洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。

4、半小时后加红枣和百合。再煮1小时。

5、汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。

6、加入冰糖融化即可。

7、成品。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、强心、润肠等功效;可与梨、茡荠、鸡蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、明目、益精明目等功效;可与蚕豆、决明子、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、清肺、防癌等功效;可与芦笋、罗汉果、核桃搭配;与猪肉、火腿、羊肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、益智健脑、治疗高血压等功效;可与核桃、面条、莲子搭配;与牛奶、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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