| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 叉烧肉热量/卡路里2559千卡 | |||

1、五花肉用温热水洗干净。

2、洗干净的五花肉沥干水。然后用厨房纸巾吸干水份

3、吸干水份后的五花肉。放在碗中。加入料酒,蚝油。蜂蜜。

4、大蒜头用刀背拍碎,生姜也拍一下,更好的出味。葱切断

5、将拍碎的大蒜头,姜片,葱一起放入碗中。

6、用筷子将肉和配料一起搅拌均匀

7、用保鲜袋将拌好的肉,全部装入。放入冰箱冷藏24小时。冷藏时间越长。越入味。

8、锡箔纸折成合适的大小。边缘立起来一点。防止漏油

9、将腌制好的肉平铺在锡箔纸上。打开烤箱。烤箱选择菜单A406模式。上下火230度。模式时间显示24分钟

10、每10分钟翻一次面。

11、肉中倒出来的酱汁加入少许蜂蜜。每10分钟翻一次面然后刷一次酱汁。

12、爸比很认真的刷着酱汁哦。。好有爱。哈哈

13、出炉了出炉了。。。美味就是这么简单!绅士烤箱太爱你了

14、这次的肉只腌制了四个小时。所以内部还有点没上色。不过味道足够了。还是绅士好,控制得那么恰当。外焦里嫩。肉质一点也不老不干。肥而不腻。甜甜的口感。

15、美的绅士烤箱。什么美食都能驾驭。安静得默默无闻。好比爸比的爱。只会默默的付出不求回报。为家人一次又一次的做健康的美食。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、止消渴等功效;可与白菜、丝瓜、萝卜搭配;与杏仁、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、降低胆固醇等功效;可与洋菇、芦荟、膝圆牛肉搭配;与密云小枣、冬枣、干枣相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促进消化、温中止呕等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、促消化、促进消化等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
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