狼牙土豆的热量和减肥功效

土豆 200克、折耳根 50克、小葱两棵、干辣椒粉，孜然粉，花椒面，盐，味精，鸡精适量、蒜水 10毫升

1、土豆洗净，去皮，用切土豆花的工具切成条，冲洗去淀粉，烧热油，加入土豆炸至熟脆，中途准备葱，蒜水，折耳根，起锅入盆加辣椒面，花椒面，盐，糖，鸡精，味精等，可以加点儿醋，拌匀则可装盘。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、补充营养、养颜等功效；可与醋、黄瓜、豇豆搭配；与西红柿、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；

折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有镇痛、止咳、清热解毒等功效；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；

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