| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蟹 | 克 | 600千卡 | 80千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 泰國红咖喱蟹热量/卡路里806千卡 | |||
1、螃蟹杀干净以后。切半,去除腮
2、姜片,葱,蒜,油爆
3、螃蟹倒入大火翻炒十分钟

4、准备好红咖喱

5、红咖喱倒入蟹里翻炒。
6、翻炒至熟起锅,摆盘。
青蟹的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养筋活血、续绝伤、预防高血压等功效;可与荷叶、枸杞、冬瓜搭配;与桔子、猕猴桃、香瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、助阳、促进消化等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防癌症、促进消化等功效;可与龙须菜、莴笋、武昌鱼搭配;与蜂蜜、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有杀菌、促进消化、通血等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与牛肉丝、腑肋牛肉、五花牛肉搭配;与大枣、冬枣、干枣相克,同食可能会引起不适;
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