| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 鸭架 | 克 | 1341千卡 | 201千卡 | ||
| 总量 | 1167克 | 冬瓜鸭架汤热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡,相当于铲东西231分钟消耗的热量360 | |||||
1、冬瓜去皮去馕切成薄片。加盐腌渍十分钟。
2、鸭架切成小块。葱姜切好备用。
3、放少许油。加入葱姜爆炒出香味。加入鸭架煸炒。
4、加入水，盖过鸭架。小火炖约15分钟至汤泛白。
5、加入冬瓜继续炖。至冬瓜煮熟即可出锅。香气浓郁的冬瓜鸭架汤完成！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、润肤美容、消渴等功效；可与鸡胸肉、银鱼、海带搭配；与海螺、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
鸭架的热量201千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、养胃生津、滋五脏之阴等功效；
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