| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 青椒土豆片热量/卡路里255千卡 | |||
1、土豆切片泡水里。青椒切片,葱切小段。

2、热锅放油,加土豆片翻炒,加入醋,翻炒加青椒,加盐,生抽。
菜椒的热量22千卡(每100克);具有寒滞腹痛、帮助消化、治疗便秘等功效;可与海虾、豆腐、茄子搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、利水消肿、养颜等功效;可与肥牛、豆角、醋搭配;与香雀、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、抗癌等功效;可与腹部牛肉、牛头、牛上脑搭配;与豆腐、熏干、冬枣相克,同食可能会引起不适;
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