| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 肉末粉丝热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于排球116分钟消耗的热量480 | |||||
1、粉丝2块，水烧开
2、下锅煮2分钟，泡10分钟左右
3、热锅下油，下花椒，辣椒，姜蒜爆香
4、下肉末炒一下
5、下粉丝炒
6、多炒几下，加半碗清水，放生抽，醋，糖少许煮成这样，再勾芡
7、装盆，放点葱花更香，可以开动了
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、润燥等功效；可与牡蛎、冬笋、丝瓜搭配；与黄豆、刀豆、梨相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
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