| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 糖醋脆皮豆腐-0失败快手菜热量/卡路里577千卡 | |||

1、老豆腐切小块儿

2、下锅油煎

3、煎至两面金黄。

4、盛出把油吸一吸,备用。

5、把配料表里除豆腐外的所有调料倒进锅里,烧开,让糖融化。

6、再放入豆腐。

7、不断掂锅,让糖醋汁裹满豆腐。这个步骤大家小心操作。不要烫伤了。

8、直到汤汁基本收干即可。

9、成品来一张,还没到饭点就被萌萌当零食次了三分之一。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、健脾利湿、清肺健肤等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、生津止渴、促进消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、消除疲劳、防衰老等功效;可与绿豆芽、大蒜、黄瓜搭配;与羊肉、猪骨汤、莼菜相克,同食可能会引起不适;
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