| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 抹茶旋转蛋糕热量/卡路里2736千卡 | |||
 热量2736千卡,相当于打桌球1094分钟消耗的热量150 | |||||
1、用之前的瑞士卷的方子做了抹茶蛋糕坯，出锅倒扣的时候对好烤架，凉的时候就会出现竖条纹每两条切一刀切开
2、抹上打发的奶油，卷起小卷
3、一条一条衔接用慕斯圈冷藏1小时定型再拿出来才不会散
4、抹面撒上抹茶粉即可
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、保护眼睛等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、润肺生津等功效；
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