| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 番茄香辣豆腐热量/卡路里1088千卡 | |||

1、准备好所需的材料,豆腐切小块;

2、猪肉剁好,番茄切小块;

3、热锅放油,把猪肉放进去炒一下;

4、然后把切好的番茄放进去炒一下;

5、在放入豆瓣酱,老干妈各一勺。(可以按自己的口味多放或少放),生抽适量;

6、最后放入豆腐,(这里我加了点盐,因为豆瓣酱本来就咸,所以盐不要放太多)豆腐炒一分钟后放鸡精,就可以出锅了;

7、出锅后上面撒点葱花,香辣的豆腐就可以吃了!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、补脾益胃、降血脂等功效;可与辣椒、荠菜、西葫芦搭配;与木耳菜、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、滋阴、润燥等功效;可与山楂、木瓜、莴笋搭配;与海螺、杏仁、羊肝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、美容、预防高血压等功效;可与茭白、黄鱼、圆白菜搭配;与鱼肉、螃蟹、白酒相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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