| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 五香鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于扎马步136分钟消耗的热量240 | |||||
1、将鹌鹑蛋放入锅中煮熟
2、过凉水后将蛋一粒粒的捏碎蛋壳
3、准备好调味料
4、将鹌鹑蛋和调味料一起放入锅中，加足量水
5、加入老抽和盐
6、大火烧开后转中小火继续煮约1小时
7、注意不要糊锅，煮好即可食用
8、成品图
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、调补、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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