| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 紫薯山药银耳羹热量/卡路里945千卡 | |||

1、紫薯洗净,去皮,切丁。

2、山药洗净,去皮切片

3、银耳洗净去根,凉水煮40分钟,先大火烧开,再转小火慢炖,将银耳里的天然植物性胶质熬出来。

4、最后放入紫薯丁,山药片及冰糖慢炖20分钟左右即可。冰镇口感更佳!!紫薯,山药,银耳可益气清肠、滋阴润肺,助消化,既增强人体免疫力又是抗癌明星,这款甜品你和家人值得拥有哦。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、抗癌、促进胃肠蠕动等功效;可与米面、芹菜、排骨搭配;与大花蟹 、鸡蛋、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养肺、遗精、滋肾益精等功效;可与银杏、猪骨、银耳搭配;与甘遂、荞麦米、藻类相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、嫩肤、生津等功效;可与梨、豆腐皮、鸡蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、养阴生津、润肺等功效;可与石榴、鸭梨、梨搭配;
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