| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 青金桔酱热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡,相当于俯卧撑100分钟消耗的热量480 | |||||
1、青金桔用淡盐水浸泡半小时，冲洗干净沥干水分，用厨房纸搽干净
2、对半切开
3、用牙签去核
4、放入料理机加100毫升水打碎，喜欢细腻口感就多打会儿
5、打成糊后倒入面包机桶，放入冰糖
6、启动面包机果酱功能
7、提前准备好消毒的玻璃容器，趁热倒入金桔酱倒扣瓶子，放凉后入冰箱冷藏
8、成品
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、解毒等功效；可与石榴、鸭梨、白果搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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