| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 凤梨油条沙拉热量/卡路里105千卡 | |||

1、准备好食材。

2、鸡肉剁碎,加入调料A搅拌均匀,用筷子顺同一个方向搅打,打到粘性增加。

3、马蹄去皮洗净,切成细丁,混入鸡肉中,拌匀备用。

4、菠萝去皮,去硬痂(这个步骤可以让店家代劳),切成小块,用纯净水浸泡,加入少许盐一同浸泡,可以中和菠萝的热毒。

5、取一个小碗,把沙拉酱、酸奶、炼乳倒入碗内,搅拌成流水状,放置冰箱贮存。

6、油条分开成两根,再分别切成2厘米长的段。

7、把鸡肉马蹄酿入油条中,抹平,用干淀粉封口,再放入100度油温中炸透。

8、炸透的油条用吸油纸吸干多余油分。

9、把菠萝从水中捞出沥干,放入盘中,加入炸好的油条段,淋上调好的沙拉酱,拌匀。

10、在表面撒上五彩装饰糖即可。
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、清热泻火、治疗高血压等功效;可与核桃、香菇、木耳搭配;
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