| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 老婆蹄花热量/卡路里2165千卡 | |||
 热量2165千卡,相当于高尔夫球433分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪蹄洗干净，砍成分两半（也可以砍小块）。姜切片
2、猪蹄焯水
3、砂锅里水烧开，放焯水后的猪蹄、枸杞、姜片、红枣。大火烧开转小火炖3小时。
4、炖好后加盐调味即可。
5、配上沾料
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、改善冠心病、美容等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温肺止咳、温中止呕等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、延长寿命、滋肾等功效；可与银耳、蚕豆、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、降血压、保肝护肝等功效；可与核桃、面条、小米搭配；与牛奶、胡萝卜、葱相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
