| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 萌萌螃蟹面包热量/卡路里1337千卡 | |||

1、所有材料除黄油外混合。

2、揉至易破薄膜加入黄油接着揉。

3、揉成不易破薄膜即可。

4、滚圆盖上保鲜膜一次发酵。

5、一发四十分钟,检查发酵状态。

6、取出发酵好的面团排气,滚圆,松弛十分钟后,称重平均分成四份

7、取其中三份擀成牛舌状。

8、剩下的一份等量分成十二份搓成长条,放置在擀开的面团上面。

9、四个放好。

10、收起两头黏合。

11、翻过来收口朝下。

12、用刮板or小刀割开前面的脚,捏成蟹钳状。

13、插上葡萄干或者花椒放眼睛。

14、我萌不。

15、全部做好放入烤盘,烤箱内放置一碗热水,二次发酵四十分钟。

16、发酵完,好大,白白胖胖小短腿。

17、烤箱预热,170度18分钟,上色盖锡纸。

18、我的螃蟹眼睛没粘牢掉了,不过没有关系,可以用刀或是牙签在眼睛处戳出小洞然后塞里面。

19、当当当,眼睛修补成功。

20、是不是被萌到了,你也来做个送给宝宝吧。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、舒缓肝气、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、清热解毒等功效;可与桂圆、小米、茼蒿搭配;与味精、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
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